南寧菜肴屬粵菜系，講究鮮、嫩、爽、滑。“乾隆皇帝鍋燒牛雜粉、爽記魚生及第粥、綠豆大肉粽、李子凡的糯米水圓、成香園茶食”并稱為邕城飲食的“五虎將”。
“到
新疆要吃烤羊肉，來南寧要逛酸野攤”，夸的是南寧的酸野；“久聞荷葉飯，吃后口留香，今日特來品，果然是名不虛傳”，贊的是荷香園的荷葉米飯；“游邕不吃謨觴粥，神仙返去也頓足”，說的是美味的粥品，還有“林有記”、“粉角丸”這些南寧的招牌菜和名點(diǎn)都不可不嘗。
餐館推薦
南寧飯店
地址：民生路38號
推薦理由：位于四星級賓館
廣西南寧飯店內(nèi)，餐廳寬敞明亮，富麗堂皇；面食種類齊全，做工精細(xì)，同時供應(yīng)中外各式菜肴。另外飯店的小嘟來食街也是南寧最出名的美食廣場之一。
南寧明園飯店
地址：新民路38號
推薦理由：位于五星級賓館明園新都酒店內(nèi)，供應(yīng)京菜、川菜、潮汕菜、客家菜、
東北菜等各地美食，以
廣東軒的粵菜最為有名。
南湖魚餐館
地址：濱湖路南湖公園內(nèi)
推薦理由：專門經(jīng)營魚菜的風(fēng)味餐館，以風(fēng)味獨(dú)特的“全魚宴”聞名，名菜有五柳松酥魚、清蒸鱖魚、蒜心生魚片、油包魚清丸、紅燒活鯉魚等。
西園飯店餐廳
地址：江南路38號
推薦理由：經(jīng)營廣西地方風(fēng)味的特色餐廳。名菜有田七燉金龜、南芥炒蛇背等。
萬國酒家
地址：民生路
推薦理由：南寧老字號飯店之一，以供應(yīng)南寧最正宗的紙包雞著稱，名菜還有邕城醉子雞、龍虎鳳大燴、雀肉油面筋、荔茸香酥鴨、蒜子扣水魚等。
美食街
雖然各種“美食天地”、“美食廣場”的名目在南寧已經(jīng)被叫爛了，可在許多“老南寧”的眼里，中山路才是名副其實(shí)的小吃街，這里餐館云集，熱鬧非凡，夜間更是燈火通明，香飄不斷，這里的名小吃有老友粉（
大同粉店）、八珍伊面（仙池飯店）、牛雜粉、烏雞飯、炒田螺、白果芋泥等，花上3、5元就可以美餐一頓，而且保證讓您“過口不忘”。
新民路、七星路、古城路
新民路上東北餃子店的特色餃子，連升茶樓的連升米粉和螺絲粉，生力軍餐廳的豆?jié){油條、牛雜蘿卜、油豆腐和燙青菜，天助粉店的老友粉；七星路的富豪餅、馬肉粉、
柳州燒腸粉；以及古城路上的
廣州腸粉和瓦煲湯無一不是花樣多多，美味便宜，令人垂涎三尺。
建政路的牛排套餐（金琴牛扒館）、螺絲粉（寧寧柳州螺絲粉）、棕子和糍粑（建政飲食店）、夜市上的“十年民間肥姐燒烤”系列；思賢路的雞湯粉、五香豬腳粉（玲莉快餐）；園湖路的花魚粥、鴿子粥、麻雀粥（廣州粥王）；新竹路的全肉餃（曹記小吃店）和糖炒板粟都是正宗的傳統(tǒng)民間小吃，這里是享用早餐和夜宵的好去處。
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